Hikâye, Sayın Adem Bilen'in Kanuni Sultan Süleyman ve sevgilisi Hürrem üzerine tarihî bir kitap okumasıyla başladı. Okurken bir bölüm dikkatini çekti: onların aşkının anlatıldığı ve özellikle Sultan'ın onun için özel olarak yaptırdığı parfümün anlatıldığı bölüm. Kitap, o efsanevi kokunun bileşenlerinin çoğunu sıralıyordu ve içinde bir merak alevlendi. Yolculuk işte o an başladı.
Sayın Adem Bilen, parfüm sanatının uzmanlarından oluşan bir ekip kurdu ve onlarla birlikte o tarihî kokuyu bileşen bileşen, nota nota yeniden kurmak için uzun bir araştırma ve deneme yolculuğuna çıktı. Uzun bir çalışmanın ardından Bitanem doğdu — içinde yüzyılların kokusunu duyacağınız, bugünün ruhuyla ve her kadının hak ettiği bir lüks dokunuşuyla işlenmiş bir parfüm.